Viajar é bom, mas viajar com dicas de pessoas locais é muito melhor. Veja a seguir as dicas do meu amigo Jurgen Vieth, sobre a cidade de Hamburgo na Alemanha.

Jurgen mora entre Hamburgo e Ibiza e sempre que pode está sempre viajando e seguindo festivais de música eletrônica. Assim como a maioria dos meus leitores aqui,ele também é um foodie e está sempre buscando ao redor do mundo o melhor que cada local pode oferecer.

Jurgen Vieth
@Jurgenhamburg

Melhores Hotéis de Hamburgo:

1 – FONTENAY HAMBURGO

O The Fontenay foi eleito em 2021 o hotel mais luxuoso de Hamburgo e famoso por ter entre os seus hóspedes figuras públicas, políticos e celebridades. A propriedade se encontra localizada na margem do Lago Alster, em Hamburgo, a uma curta caminhada da famosa área comercial de Jungfernstieg. O resort dispõe de uma arquitetura única e sem dúvida é uma ótima opção para os que pretendem visitar a cidade.

2- THE GEORGE

O bairro de St. Georg, que se tornou uma cidade nova e descolada, é o bairro de St. Georg que deu origem ao nome do hotel de George – e você pode apostar que há uma razão sensata pela qual o anglicizaram. O relacionamento de Hamburgo com a Inglaterra vem de longa data – não é por acaso que os Beatles fizeram seu aprendizado aqui – e é esse relacionamento em particular que o proprietário e designer do George procurou sublinhar.

Isso explica muito por que o comum do hotel se parece mais com um clube de cavalheiros centenário de Londres do que com um hotel de design Continental moderno. Está tudo aqui – papéis de parede estampados, poltronas de couro, chá da tarde e uísque do bar. Os quartos são um pouco mais contemporâneos, misturando alguns ícones clássicos ingleses com acessórios modernos e nítidos e cores masculinas suaves. É assim que você atinge a unidade de estilo sem passar para o pastiche.

Como em qualquer restaurante britânico decente, a cozinha serve pratos mediterrâneos sofisticados (é claro que estamos brincando). Há uma biblioteca que tem uma semelhança mais do que passageira com o Drones Club, e na cobertura há um spa que tem um estilo estranhamente charmoso e marroquino, rodeado por um terraço com vista para a cidade. Francamente, é um pouco chocante olhar para o horizonte e ver não Londres, mas Hamburgo, o Elba e não o Tâmisa – é um lado da Alemanha que você não vê com frequência, e o George é a vantagem ideal para se ver isto.

3 – EAST HOTEL & RESTAURANT

Tentaremos resistir a vinculá-lo a alguma generalização abrangente sobre a natureza prática e sensata de algum personagem nacional alemão imaginado, e simplesmente dizer: endossamos de todo o coração a tendência de listar descrições de quartos como tamanhos de camisetas, em um espectro de Pequeno a X-Large e além, eliminando o tipo de creep de categoria que resulta em um hotel inteiro cheio de quartos Deluxe ou Superior, sem nenhum Standard ou Inferior a ser encontrado. O East Hotel & Restaurant, em Hamburgo, carrega uma veia profunda exatamente desse tipo de praticidade.

Lá vamos nós de novo. Para ser justo, a primeira coisa que se nota não é a organização sensata do lugar, mas o quão estiloso ele é. O arquiteto de Chicago Jordan Mozer parece ter levado o nome do hotel a sério de uma maneira um tanto literal, tecendo toques asiáticos como cortinas de seda e formas orgânicas de bordas suaves em todos os interiores. As acomodações variam de pequenos quartos bastante confortáveis ​​às suítes XX-Large de dois quartos, todas com um estilo moderno mas nunca frio, talvez mais boudoir de Bangkok do que o museu Malmö.

Todas essas imagens do Extremo Oriente são mais do que acaso, é claro. East é altamente considerado por seu restaurante pan-asiático, assim como por seus quartos de hotel, e a cena que gira em torno do bar de coquetéis de Yakshi é tão animada quanto qualquer outra na cidade. A localização do hotel oferece acesso tanto à Reeperbahn (ainda tão vil ou maravilhosa como sempre, dependendo de seus gostos) e ao recentemente decadente, mas rapidamente enobrecido bairro de St. Pauli, com toda a vida noturna e possibilidades de compras que isso acarreta. De manhã, quando tudo acabar, reúna suas forças para uma viagem escada acima até o spa e sauna da cobertura e prepare-se para fazer tudo de novo.

4- LE MERIDIEN HAMBURGO

Este hotel moderno tem um estilo atraente e claro que se estende desde os quartos elegantemente mobilados (com camas terapêuticas especialmente concebidas) para a área de bem-estar. O restaurante no nono andar oferece uma vista fantástica do lago Außenalster.

5 – WESTIN HAMBURGO

O mais recente marco arquitetônico de Hamburgo, o Elbphilharmonie, é um local verdadeiramente espetacular: sua superestrutura futurista instalada em um antigo armazém e conectado pela Plaza. O Westin oferece uma vista magnífica do porto e de HafenCity, quartos claros e modernos em estilo minimalista e um spa chique. Cozinha do norte da Alemanha no restaurante Fang & Feld.

Melhores Restaurantes de Hamburgo:

1 – THE TABLE KEVIN FEHLING ( 3 MICHELIN STARS)

Este restaurante descontraído é realmente único! Os comensais se sentam em uma mesa longa e curva enquanto os chefs – um estudo de concentração – combinam ingredientes internacionais finos com perfeição diante de seus olhos com a precisão, sutileza e apresentação deslumbrante pelas quais Kevin Fehling é famoso. Excelentes recomendações de vinhos.

2 – HAERLIN

A comida em Haerlin é poderosa e intensamente saborosa. Os pratos trazidos para a sua mesa são criativos e tecnicamente perfeitos, e utilizam apenas os melhores ingredientes. A qualidade culinária é acompanhada por um interior requintado, onde tudo é da melhor qualidade. A vista sobre o Lago Alster Interior adiciona o toque final.

3 – SEEHAUS

Seehaus oferece uma ótima experiência culinária a poucos passos das margens do lago. A cozinha moderna e internacional traz pratos como salmão frito com rabanete e rolinho de arroz de ruibarbo, sem falar na deliciosa seleção de bolos à tarde. O bonito terraço é particularmente atraente no verão.

4- NOMAD

O NOMAD, fundado em 2021, é dedicado a quem gosta de ir longe e vagar por todo o lado. Apaixonado por lugares distantes e desconhecidos, nós o convidamos a uma viagem culinária, onde você descobrirá horizontes inexplorados. Não se trata de chegar a lugar nenhum, nem se trata de metas fixas. A jornada em si é o objetivo, e ser feliz durante a viagem é o caminho. Obrigado por criar memórias conosco que durarão para sempre.

5 – II CANTUCCIO

Um restaurante romântico e elegantemente rústico no coração da verde Brianza. Desfrute da cozinha opulenta e generosa criada por um chef que alterna facilmente entre os favoritos clássicos italianos, ocasionalmente adicionando seu próprio toque individual aos pratos.

Melhor vida noturna de Hamburgo:

1 – NOHO

O NOHO está localizado entre Reeperbahn e Große Freiheit. Onde prazer e prazer andam de mãos dadas, o NOHO também forma uma simbiose de tradição e vida noturna, luz vermelha e lanterna, carro em vez de desejo.

2 – GOLDEN CUT

A poucos passos do Alster, os entusiastas da dança encontram-se no Holzdamm 61 para vivenciar a melhor noite de suas vidas aqui. Excelente design de som e luz e uma seleção cuidadosamente selecionada de convidados garantem a cultura de festa esteticamente excessiva pela qual o clube é famoso.

3 – NIKKI TIGER

Estilosa, diferente, descolada: em maio de 2018, a Nikki Tiger de inspiração japonesa estreou no antigo endereço dos populares clubes eletrônicos Ego e Villa Nova.
Mais mudou aqui do que apenas o nome. Entre pop art, pelúcia e telões, o público saboreia bons drinks, dança house e hip-hop ou usa a esplanada com suas lanternas vermelhas e brancas como pano de fundo para a documentação da festa.

Influências de Tóquio

Inspirado no passado e no presente de Tóquio, a sala inferior é iluminada por uma grande instalação de luz com o nome do clube e algumas obras de arte leves. Aqui, os hóspedes estão definitivamente na Tóquio moderna do futuro. Um andar acima você vai para o passado e para um ambiente mais aconchegante, decorado com fotos de uma gueixa, áreas de estar aveludadas e cantos escuros escondidos. Por uma entrada de cerca de dez euros, existe um ambiente de festa exclusivo.

4 – LE LION

Há uma boa razão para o Le Lion estar classificado entre os 20 melhores bares do mundo. Apesar do nome bem francês, você não precisa ir a Paris para descobrir o porquê. Em vez disso, vá para a segunda maior cidade da Alemanha, Hamburgo. Atrás de uma entrada tão anônima que conheci pessoas que pensam que não têm negócios, você encontrará um lugar pequeno e intimista que é uma verdadeira joia.

5 – ALBERS BAR

O local possui Cerveja artesanal e coquetéis elaborados são o que tornam o local especial, incluindo a decoração inspirada em uma farmácia antiga.

Pontos Turísticos de Hamburgo:

1 – ELBPHILARMONIE

Elbphilharmonie é uma sala de concertos localizada no distrito de HafenCity, em Hamburgo, na Alemanha, na península de Grasbrook, no rio Elba. É uma das maiores e mais acusticamente avançadas salas de concerto do mundo. É popularmente apelidado de Elphi.

2 – PLANETARIUM E STADTPARK

O Planetário de Hamburgo é um dos mais antigos do mundo e um dos planetários mais visitados da Europa. Está localizado no distrito de Winterhude, Hamburgo, Alemanha, e fica em uma antiga torre de água no centro do Hamburg Stadtpark.

3 – MINIATUR WONDERLAND

A Miniatur Wunderland é uma miniatura de estrada de ferro que ocupa uma área de 1.150 m² na cidade de Hamburgo, na Alemanha. Nela, aproximadamente 700 trens percorrem um trajeto, emulando cenários dos Estados Unidos, Suíça, Escandinávia e Alemanha.

4 – MICHEL

A Igreja de São Miguel, coloquialmente chamada Michel, é uma das cinco principais igrejas luteranas de Hamburgo e uma das mais famosas da cidade. St. Michaelis é um marco da cidade e é considerada uma das melhores igrejas barrocas protestantes hanseáticas.

5 – RATHAUS

A Prefeitura de Hamburgo é a sede do governo da Cidade Livre e Hanseática de Hamburgo, na Alemanha. É a sede do poder executivo e legislativo de Hamburgo e, portanto, é a sede de um dos 16 parlamentos estaduais da Alemanha

Espero que tenham gostado e aproveitem as dicas durante a sua passagem pela cidade de Hamburgo.
Quem já estiver passado pela cidade compartilha com agente as suas dicas.

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