Centrada em uma cozinha ao ar livre, a Tulum Treehouse é uma pousada híbrida que facilita o intercâmbio entre artesãos, chefs, fazendeiros, artistas e designers para a preservação e evolução das tradições artesanais mexicanas. Durante a minha última temporada de 4 messes em Tulum no ano de 2021 o charmoso Oásis no centro da zona hoteleira foi a minha residência. Posso afirmar que sem dúvida este secreto refúgio apenas para convidados é um dos meus cantinhos favoritos na cidade.

O pequeno hotel, possui um restaurante também, apenas para convidados e amigos de amigos. Toda a temporada traz sempre um dos melhores chefes do México e do mundo para pilotar a sua cozinha. Não sendo o bastante, o local ainda recebe diversos artistas do cenário musical e realiza eventos 4 vezes na semana.

Projetado pelo COLAB Design Office com curadoria de interiores de Annabell Kutucu, o Tulum Treehouse abrange cinco quartos, um restaurante ao ar livre, um estúdio de trabalho com um forno de cerâmica ao ar livre e uma loja da Xinú, a perfumaria botânica mexicana. As janelas se abrem para áreas de jantar ao ar livre e uma enorme mesa de jantar para 20 pessoas na cobertura oferece vistas espetaculares da selva sem fim. Nossos fabricantes vêm de origens muito diferentes, mas estão unidos em seu compromisso de usar materiais locais, orgânicos e sustentáveis ​​sempre que possível para a criação de um espaço colaborativo excepcionalmente bonito e acolhedor.

Situado entre a selva tropical e o litoral caribenho, na vibrante e agitada Beach Road de Tulum, o Treehouse é um farol cultural de uma vila antes sonolenta em meio a uma rápida transformação. Como a Medina de Marrakesh ou South Beach nos anos 80, a Tulum de hoje é um lugar de caos, promessa e potencial. Em seu centro criativo está a Treehouse, onde palestras semanais, apresentações musicais, oficinas de artesanato, seminários ecológicos e residências de artistas se inspiram na rica cultura de Yucatán e nutrem uma conversa dinâmica sobre o futuro de Tulum.

A madeira Tzalam de origem local contrasta em toda a casa com cimento branco polido.Visite o local e experimente a interseção do design internacional excepcional com as tradições artesanais locais.

THE KITCHEN

A cozinha da casa se deleita com a generosidade natural do México e a diversidade de sua culinária regional. Os pratos sazonais rotativos são cozinhados em fogo aberto alimentado exclusivamente por lenha. O milho, o coração e a alma da cultura culinária mexicana, é finamente moído em um moinho de pedra e preparado com técnicas que remontam aos tempos pré-hispânicos, incluindo antigas formas de fermentação. Juntos, nos engajamos no discurso sobre o futuro da cultura alimentar, por meio de workshops, experimentação e colaborações artísticas lideradas por Edoardo Fiaschi, chef executivo do Slow que chega até nós por meio do Noma. Fechado durante o dia para todos os hóspedes, exceto para pernoitar, abrimos à noite para aqueles com reservas para o jantar.

ARTISAN STUDIO

Convidamos nossos residentes a investigar novos diálogos culturais e possibilidades de preservação do conhecimento tradicional. Artistas residentes recentes incluem Carlito Dalceggio, um artista visual cujo trabalho entrelaça a mitologia com reflexões sobre as tradições maias e técnicas de argila antigas, e Uxii, um artista autodidata e ceramista de Mérida que investiga a escultura de argila pré-hispânica. A artesã residente Francisca Ocampo, uma mestre oleira da cidade de Santa María Atzompa, oaxaca, construiu o forno no jardim e criou as cerâmicas atualmente em uso na cozinha e disponíveis no armazém.

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