O que torna um restaurante especial? 
Primeiramente é o cuidado, que vem desde o fornecedor da matéria prima, o armazenamento o gerenciamento de uma equipe e obviamente o talento e criatividade de um chefe.

Em tulum entre os meus top 5 restaurantes está o Mur Mur que tem a sua cozinha pilotada pelo chefe Diego Hernandez Baquedano que com seu restaurante “Corazon de Tierra” em baja california foi eleito pela revista Travel and Leisure uma das grandes estrelas da culinaria mexicana. Nos anos de 2013,2014 e 2015 teve a sua cozinha premiada entre as 50 melhores do mundo na america latina pelo famoso prêmio “World’s 50 Best Restaurants”. Uma vez em Tulum não deixe de ir. 

Toda vez que vou me encanto com a apresentação dos pratos e a execução em cada detalhe do mix de sabores. Algo que preso muito na minha escolha de restaurantes em qualquer lugar que vou, é buscar estabelecimentos que tenham fornecedores locais e prezem pela qualidade dos ingredientes com os quais trabalham.Infelizmente em Tulum muitos dos restaurantes que parecem mais animados e cool não seguem essa filosofia, portanto pesquise um pouco sobre os lugares que escolher ir para ter uma verdadeira experiência gastronômica durante a sua visita à cidade.

Gostaram?
Deixem aqui as suas dicas e sugestões de lugares para comer na cidade de Tulum.